Tomates Triturados TARRAGONA x 500g envase Tetrabrick
El tomate triturado es un producto que se obtiene al triturar tomates frescos, generalmente sin piel, para obtener una textura más rústica que la del puré de tomates. A diferencia del puré, el tomate triturado conserva pequeños trozos de tomate, lo que le da una consistencia menos uniforme y más espesa, similar a la pulpa de tomate pero con una textura más notable.
El tomate triturado es ampliamente utilizado en la cocina mediterránea, especialmente en la preparación de salsas para pasta, estofados, guisos, y como base para salsas de pizza. Su consistencia lo hace ideal para platos donde se desea que el tomate aporte tanto sabor como textura. Además, es una excelente opción para recetas en las que se quiere evitar un exceso de líquido, ya que el tomate triturado tiende a ser más denso que otros derivados del tomate, como los tomates en cubos enlatados.
Al igual que otros productos de tomate, el tomate triturado es rico en licopeno, un antioxidante beneficioso para la salud, así como en vitaminas A y C.
Puedes encontrar tomate triturado enlatado o en frascos en la mayoría de los supermercados, aunque también es fácil de hacer en casa: simplemente tritura los tomates frescos (pelados si lo prefieres) en una licuadora o procesador de alimentos hasta alcanzar la textura deseada.
SIn TACC. Libre de gluten.
