Polvo para Hornear Linea Premium Pérgola Frasco x 226g
Polvo para preparar gelatina sin sabor, de origen bovino, sin azúcar añadida, sin aditivos y apta para celíacos.
Libre de gluten – Sin TACC.
Origen: Argentina
Beneficios:Este producto es ideal para aportar firmeza y textura a distintas preparaciones. Gracias a su contenido de colágeno, también contribuye al cuidado de la piel, cabello, uñas y articulaciones. Su poder gelificante tiene una fuerza de 115–135 Bº (6,67% a 10 °C).
Usos / Preparación:Se utiliza tanto en recetas dulces como saladas para espesar jaleas, salsas, gomitas, pasteles, budines y muchas otras elaboraciones.
Modo de uso: Disolver 7 g (aprox. 1 cucharada de postre) en 1 litro de agua a 60 °C. Luego refrigerar hasta lograr la consistencia deseada.
Puede disolverse en agua, jugos, caldos u otros medios líquidos.
La firmeza aumenta proporcionalmente a la concentración de gelatina utilizada.
Valor Nutricional (por porción de 7 g)
Valor energético: 24 kcal – 102 kJ (1% VD)
Proteínas: 6.1 g (8% VD)
No contiene cantidades significativas de carbohidratos, azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, fibra alimentaria ni sodio.
Valores diarios basados en una dieta de 2000 kcal (pueden variar según requerimientos individuales).
Sin TACC. Libre de gluten.
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