La Pimienta Dulce en Grano, también llamada Pimienta de Jamaica o Malagueta, es una especia típica del Caribe.
Su aroma es complejo y envolvente, combinando matices que recuerdan a canela, clavo y nuez moscada, pero con un sabor más suave, dulce y equilibrado.
Es una especia versátil, que funciona tanto en platos salados como en dulces.
Usala en:
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Marinados para carne, pollo o cerdo (jerk style)
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Guisos y estofados
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Sopas y salsas profundas
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Chai, café especiado o infusiones
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Panadería, budines, galletas y tortas
Aporta calor aromático, profundidad y un toque cítrico suave.
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